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彩椒牛肉串--烤出来的美味  

2011-08-25 16:51:06|  分类: 爱吃美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    破天荒的在超市买了1小块牛肉,不知道该咋吃,想着还剩下有红椒、黄椒各半个,于是想把它做成烤肉好了,做法简单啊!

彩椒牛肉串--烤出来的美味 - valentinewwt - 那些小小情怀。。。

 原料:牛肉、红椒、黄椒、(最好还有绿色的菜椒)

 调料:孜然粉、辣椒粉、盐、油、生抽、烧烤汁、料酒

步骤一:将牛肉切成块,放入保鲜袋里,往保鲜袋里倒入料酒2汤勺、生抽2汤勺、盐2小勺、辣椒粉、孜然各2小勺,然后将牛肉和调料充分拌匀后,将保鲜袋密封,放入冰箱静置一夜。

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 步骤二:红椒、黄椒切块。

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 步骤三:用干净的竹签将腌好的牛肉和彩椒穿在一起,将烤盘铺上锡纸,肉串放在烤盘上。

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 步骤四:给肉串表面刷上孜然粉、辣椒粉、油和烧烤汁,然后将烤箱调到210摄氏度,预热2分钟后,将烤盘放入;上下火210摄氏度烤10分钟后取出,将肉串翻面,再刷上孜然粉、辣椒粉、油和烧烤汁,放回烤箱,上下火210摄氏度烤10分钟即可出炉。

彩椒牛肉串--烤出来的美味 - valentinewwt - 那些小小情怀。。。

 

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